Pudding z tapioki z jabłkami
Czas przygotowania: 180 minut
Składniki
- perełki tapioki: 110g - ok. 1/2 szklanki
- mleko kokosowe: 220ml - 1 szklanka może być ryżowe lub owsiane
- jabłka: 2 szt. duże
- marchewka: 2 szt. średnie
- sok z cytryny: 10ml - 1 łyżka
- cynamon: 1 szczypta
- miód: 5ml - 1 łyżeczka opcjonalnie
Przygotowanie
Tapiokę namocz przez 2 godziny w wodzie. Zagotuj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty mieszając. Ostudź. Dodaj miód. Jabłka upiecz w całości w piekarniku zawinięte folią. Marchewki ugotuj w wodzie do miękkości. Upieczone i ostudzone jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda i zmiksuj z marchewkami, sokiem z cytryny i przyprawami. Tapiokę nałóż do miseczki, a na wierzchu powstały mus. Zjedz jedną porcję.
Autor: Paula Sawicka<br>
Specjalista dietoterapii chorób autoimmunologicznych i nieswoistych zapaleń jelita<br>
tel. 535007591<br>
Mail: paula.sawicka.dietetyka@gmail.com
Archiwum przepisów jest dostępne tylko do odczytu.